هو النشاط البشرى الذى يشمل انتاج وتوزيع وتبادل واستهلاك السلع والخدمات ولغويا يعنى التوسط بين الاسراف والتقتير يقال فلان مقتصد فى النفقة اى وسط بين البخل والتبذير.