اللعاب هو سائل يفرز من الغدد اللعابية الموجوده في الفم ويتكون من :-
1- 99% ماء
2- 1% انزيمات هاضمه ومضادات مكروبات
وله دور مهم جدا في الجسم فمن أهم فوائده :-
1- الحفاظ على صحه الفم
2- منع جفاف الفم
3- يساعد في عمليه الهضم
4- له دور مناعي حيث يحتوي على انزيمات تقتل البكتريا
5- يساعد في عمليه البلع وعمليه المضغ