هناك قاعدة في الكيمياء تقول انا ما ذوب في الماء سيكون من نفس نوع الجزيئات بمعني
الماء لدية جزيئات قطبيه polar molecules تستطيع ان تذيب الملح لان ايضا لديه جزيئات قطبية.
مع الجزيئات الغير قطبية nonpolar تستطيع ان تذيب المواد الغير قطبية كالشمع مثلا.
المصدر
https://www.worldofmolecules.com/solvents/